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1、自制甜面酱需要的原料有面粉、糖、酱油、植物油等。面粉中最好含有一些面筋，酱油尽量是淡酱油，盐视情况而定。
2、当你准备好了，生火，冷却油。油温五六成热时，倒入面粉，用木勺顺时针推动面粉，用一些温水稀释，直到形成酥脆的形状。
3、之后转小火，然后依次加入糖和酱油，或者用木勺顺时针推，也可以加入一些温水搅拌，直到锅内出现气泡。
4、在这个过程中，可以根据个人口味加入盐等其他调味品。如果喜欢甜口，可以适当增加糖的比例。如果喜欢咸味，可以多加点盐，用点酱油。
5、甜面酱做好以后，要放在干净的玻璃瓶里，吃完后要盖紧盖子。如果不麻烦的话，可以在外面加一个塑料袋密封。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
